黑豆六类人不宜吃
糖尿病患者不能喝粥是真的假的?
糖尿病患者不能喝粥是真的假的?
有很多患者会说,得了糖尿病就什么粥都不能喝了,甚至有一些医护人员也会这么和患者交代。
其实粥并不是糖尿病患者的克星,也不是糖尿病患者的天敌,更不是糖尿病患者不可触及的食品。
但要看喝的是什么粥?用多少米?煮多长时间?怎么搭配?这些都很关键。
糖尿病患者都知道一个词叫血糖生成指数,在有很多的血糖生成指数表中,即使是大米粥也不属于高升糖指数的食物,那是由于什么原因呢?主要原因就是用的米少,用的水多,煮的时间不是很长。
但在实际生活中,如果一个患者这一餐喝了一碗浓稠的大米粥,吃了点儿小咸菜,那么餐后血糖会非常恐怖。
这样的粥煮的时间长 软糯可口。其实就和喝糖水一样。喝完后血糖会飙升!
因为粥煮的越黏稠。升高糖尿病患者的餐后血糖的速度就越快。
那么糖尿病患者应该喝什么样的粥呢?尽量选择一些杂粮粥,杂豆粥,蔬菜粥,瘦肉粥。而且不要在粥里面加糖,加碱。煮的时间不要过长,还要多加一些水分,变成稀稀的粥。
还要注意的就是,不要在血糖过高的时候喝粥,如果在此时喝粥,就会更增加胰岛素的负担。
喝粥和吃水果一样,尽量选择在血糖平稳的情况下喝。而且这一餐如果喝粥的话,尽量要先吃一些蔬菜。之后吃一些蛋白质的食物,然后再喝粥,最好再搭配一些干粮吃。如果饭后再运动个半小时,那么餐后的血糖就不至于的那么高了。有可能还很好哦!