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夫妻肺片怎么做？
夫妻肺片怎么做？
夫妻肺片
夫妻肺片是四川著名的菜肴之一，在上个世纪四十年代,有位叫郭朝华的师傅,与其妻一道在成都小街边设摊,以经营凉拌牛肺片为业。所卖肺片制作精细，并用特制的卤水调味，深为人们称道，‘夫妻肺片 由此而得名。现在，此菜经过厨师们的不断改近，以牛的心、舌、肚、肉、头皮代替了原用的牛肺，滋味更佳，使之登上了大雅之堂。
其实想这样的凉拌菜在四川有很多种，如：花仁兔丁、棒棒鸡、红油耳片等等。
正宗的夫妻肺片是什么味道呢？谁又敢说自己的就是正宗别人的都不正宗呢。其实烹饪的味道千变万化，只要味道好大部分顾客喜欢就对了，食无定味，适口者珍。再好吃的东西也有人不喜欢。所以，何为正宗，顾客说的算！
不管正不正宗，还是分享一款夫妻肺片的做法
一、原料比例： 熟牛肉 50克 熟牛心 50克 熟牛肚 50克
熟牛舌 50克 熟头皮 100克 酥花仁 50克
芹 菜 50克 卤 水 100克 酱 油 20克
精 盐 10克 辣椒油 100克 花椒粉 5克
味 精 5克
二、制 作 流程:
1.将牛肉、牛心、牛舌切为长约200px，宽约75px的片，牛肚和头皮斜刀片为相应大小的片。芹菜切为节，花生仁用刀拍碎。
2.将切好的整齐摆放在盘内；调味碗内依次放入卤水、盐、酱油、味精、花椒粉、辣椒油、芹采节，调匀后淋入盘内既成。
三、菜品 特 点:
色泽红亮、软脆兼备、麻辣鲜香。
四、制 作 要 领:
1.牛肉与牛杂必须事先煮制熟软。
2.调料中的卤水是指卤制牛肉用的五香白卤水,质量的好坏非常关键,缺一不可。
3.辣椒油也是非常关键的，醇香微辣、辣而不燥。
键盘图片带字怎么弄的？
如果是苹果手机可以用photo blender 这款融图软件直接就可以制作 带键盘的图片是苹果备忘录截屏或在百度搜索苹果备忘录空白素材图片，再就是苹果版的picsart也可以制作 只不过在设置里换成中文 但操作比上一款要有一定的难度安卓版的可以用手机版ptototouch汉化版 或picsart就可以制作，一般手机版phototouch制作相对容易一些