婴儿辅食6-12个月食谱
鸡内金小儿怎么吃？
鸡内金小儿怎么吃？
鸡内金小孩怎么吃法？广东妈妈喜欢用太子参白术炖鸡肫汤给孩子喝，健胃消食 、健脾益气太子参，为石竹科植物孩儿参的干燥块根。又叫孩儿参，其意思是“太子”都吃不坏，或孩儿都吃不坏自从儿子上幼儿园之后，脾胃差，容易感冒，真的需要老母亲多煮汤调理理。对于孩子来说其实用白术配太子参更好
食材：鸡肫两个（又名鸡胗）、太子参10克、白术5克、盐适量
第一步：鸡肫洗净、鸡内金用淀粉和食用油反复搓擦是为了去除异味，然后再一起焯水，清洗干净。
第二步：将所有材料加入炖盅 入适量清水，电炖锅炖1个小时即可，喝前5分钟加盐调味即可。
小贴士：购买鸡肫时要叮嘱卖主不要撕下鸡内金，买回后用淀粉、食用油、反复搓擦，洗净，飞水在《滇南本草》中有记载，鸡内金“消食磨胃，治小儿乳食结滞，肚大筋青，痞积疳积”，所以，鸡内金堪称化食消滞的妙品，常用于饮食内停、消化不良等症。
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想用猪肝给宝宝做辅食，应该怎么处理猪肝？
你好，猪肝营养丰富，是宝宝做好的辅食。
中医认为，猪肝能补肝、养血、明目；现代研究发现，猪肝含丰富优质蛋白质，富含钙、磷及维生素A。在100克猪肝中，含维生素A量为8700国际单位，所以，有夜盲孩子宜常食猪肝。
下面3款是最昨于孩子生长与明目的食谱，建议父母给孩子经常食用：
1、枸杞叶猪肝汤
一、原料：
枸杞鲜叶100克、猪肝100克。
二、做法：
每次用枸杞鲜叶、猪肝煮汤调味食用。
三、特点：
可补虚益精、祛风明目，适用于治疗夜盲症及视力减退者，健康人常食亦有预防视力减退之功效。
2、猪肝鸡蛋粥
一、原料：
新鲜猪肝50克，新鲜鸡蛋—个，大米100克。
二、做法：
先将大米在锅内熬到开花为止。将猪肝制成泥状，用少许食用油炒热备用。将鸡蛋制成蛋花，与热鸡肝一起放进粥内熬成粥状，待温，调味后食用，隔日一次。
三、特点
：猪肝含丰富优质蛋白质，富含钙、磷及维生素A。鸡蛋则含有儿童成长需要的卵蛋白和卵球蛋白，而且钙、磷等无机盐含量也很丰富，是儿童增高的理想食品。
3、猪肝羹
一、原料：
猪肝150克，鸡蛋2只。
二、做法：
先将猪肝洗净，切成薄片，放入碗中加湿淀粉、葱花、姜末、料酒，拌和均匀。将鸡蛋磕入碗中，用竹筷搅打成糜糊。烧锅置火上，加植物油烧至六成热时，加入鲜汤适量，大火煮沸，下入猪肝薄片，待猪肝烧至九成熟时，调入鸡蛋糜糊，再煨煮5分钟，淋入麻油即成。
三、特点：
佐餐当菜，随意服食，对夜盲症孩子极为有效。