婴儿鱼泥做法大全集
宝宝吃鱼泥,可以选择从什么鱼开始呢?
宝宝吃鱼泥,可以选择从什么鱼开始呢?
婴儿辅食中的鱼泥可以从什么鱼开始给宝宝吃呢?
婴儿鱼泥选什么鱼好
鱼泥此泥富含蛋白质、不饱和脂肪酸及维生素盐,婴儿常食,能促进发育,强健身体。适宜5个月以上的婴儿食用。
原料:净鱼肉50克,白糖、精盐各少许。制作:
1、 将收拾干净的鱼放入开水中,煮后剥去鱼皮,除去鱼骨刺后把鱼肉研碎,然后用干净的布包起来,挤去水分。
2、 将鱼肉放入锅内,加入白糖、精盐搅匀,再加入100克开水,直至将鱼肉煮软即成。
3、注意用新鲜的鱼做原料,一定要将鱼刺除净,鱼肉要煮烂。
特点:软烂,味鲜。0-6岁的宝宝,正是大脑发育的黄金时期,需要充足的DHA,而恰恰海鱼又是DHA含量最高的食物,经常吃海鱼,可以从食物中给宝宝补充充足的DHA。
胡萝卜含有大量胡萝卜素,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,可转化成维生素A,有助于视力发育,同时是骨骼正常生长发育的必需物质,有助于细胞增殖与生长,是机体生长的要素;有助于增强机体的免疫轼能,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜还含有植物纤维,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,利便。
材料
河鱼或海鱼,胡萝卜
做法
1、选择河鱼或是海鱼,蒸熟,取出肉,并小心将鱼刺全部除去,压成泥,放少量的油清炒,加适量的料酒调味。
2、将做好的少量鱼泥,连同胡萝卜泥一起拌在米粉、粥、烂面条中即可。
等宝宝三岁之后就可以培养他学习的兴趣啦,我儿子也是这个时候开始认的字,一开始用了各种方法培养她的兴趣,没想到最有效的还是用Apipi,不要担心手机对眼睛不好,里面能设置学习时间,培养用眼习惯。你百度搜索【猫小帅学汉字】、挺不错的,我儿子用了1年多了,认字比其他小朋友多。他特别喜欢,还经常要给本宝妈讲故事,暖心。
大家想要了解更多育儿知识,还可以关注一下【小评果快乐育儿】哦,我的育儿知识大部分都是从这里学来的,做的非常用心。
9个月婴儿鱼泥的做法?
鱼含有丰富的营养,是给宝宝补充DHA、强身健脑的最佳食物;鱼肉鲜美也十分受宝宝欢迎。但美中不足的是,鱼本身比较腥,而且鱼刺多容易卡嗓子误伤宝宝,很多家长喜欢给宝宝做鱼泥吃,鱼泥想要做到好吃又营养,就要避开鱼腥和鱼刺两个难点。那么宝宝鱼泥怎么做才好吃呢?宝宝鱼泥可以搭配什么食材才有营养呢?下面给妈妈们分享一下宝宝鱼泥的做法大全。
宝宝鱼泥的做法大全
1.小型鱼鱼泥
材料:小型鱼适量,这里以小鲳鱼为例;小鲳鱼3-5条左右、柠檬2片、米粉1勺、水少许
做法:将小鲳鱼洗干净、开肠破肚清理好后,放在盘子中,在鱼身上铺2片柠檬上锅蒸熟
取出用纱布过滤几次鱼渣,去掉鱼头,用手把鱼肉剥下来,弄碎,仔细挑出鱼肉中细小的鱼刺,确保安全
鱼肉放在碗中加入少许的温水,研磨成泥,兑入一勺米粉,搅拌均匀,如果觉得干可以适量再添一点水
2.中型鱼鱼泥
材料:适合中型鱼制作,以吞拿鱼为例;吞拿鱼1条、姜适量、胡萝卜1/4根、土豆小半个
做法:将吞拿鱼洗干净、去除内脏,切下鱼肉,冷水下入姜片,鱼肉焯水去腥
将鱼肉取出,挑干净鱼刺,放入搅拌机搅拌成泥;土豆和胡萝卜洗干净去皮、上锅蒸半熟
将土豆和胡萝卜放在一起碾压成泥,再将鱼泥取出,混合土豆胡萝卜泥搅拌均匀
搅拌好的鱼泥虽然有些干,但是在蒸的过程中会出汁,所以不需要额外添水,将调制好的鱼泥上锅蒸熟即可
3.无刺鱼鱼泥
材料:适合刺少的无刺鱼,以三文鱼为例;新鲜三文鱼肉一块、新兰花适量、火龙果适量
做法:将三文鱼洗干净,去除白色黏膜,将三文鱼切成小块,因为三文鱼肉本身没有鱼刺也不腥,所以可以直接下水煮熟
煮熟的三文鱼取出,剁碎用搅拌机搅拌成泥取出,西兰花洗干净和火龙果肉一起放入搅拌机搅拌成泥,取出
将西兰花和火龙果泥用纱布过滤1次,去掉渣渣,将三文鱼泥混入其中,搅拌均匀即可,味道清新鲜美
上述的3种做法,适合的不同的鱼种,个体小的鱼和中等个体的鱼制作鱼泥的方法喝步骤不同,妈妈要加以区分。在做宝宝鱼泥的时候最重要的是去腥和挑鱼刺,最好选择鱼刺少的鱼给宝宝吃,制作简单还营养美味。