产后能喝沙棘原浆吗
吃什么健脾?
吃什么健脾?
如今人们的认知水平在提高,中药被更多人认可和接受,为健康护航。
老邪常看到一些喜欢养生的人,在讨论补这补那的事情,健脾就是其中一种。健脾的重要之处在于它主运化,保证消化系统正常运作,以防因为脾虚而引发出各种毛病。
健脾也是很多人当前需要做的事情,从而提高身体素质。
吃什么健脾?这问题有点讲究,中药上可以健脾的药材不少。
我认为一些药食同源的中药,虽然有健脾的作用,但却不一定对谁都管用,毕竟中医要考虑到整体,脾气不足或许已经牵连到了其他的脏器,光健脾是不够的。一些药材理论上说能健脾,可是也得配伍来食用才行。
这类药材倒是挺多的,比如山药,茯苓,白术以及陈皮等等。
这类药材对脾有一定好处,若是需要全方面解决脾虚证,建议经医生辩证后再用药。
像山药这类滋补药,适合煲汤,煮粥等等,茯苓质硬,也需要久煎,而陈皮,我认为泡茶喝会更好,可以保证茶水的味道清香扑鼻,喝起来更是欲罢不能。总之,以药材的特点来决定是比较好的,实在不知道怎么食用的话,一并煎煮也行。
脾的功能好的人,一般都比较能吃,肌肉也结实,可是没那么简单。
我觉得除开吃那些药材之外,自身的饮食习惯也需要做好,不吃过于生冷的东西,免得损伤脾胃,而且也不要给脾胃太大的压力,吃饭八成饱是较为理想的状态,这是一门科学,靠药材是不够的。
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山西平遥有哪些特产?
说起平遥特产,首屈一指的是牛肉,名声最大的也是牛肉。似乎,平遥的众多特产,都被牛肉的名声所掩盖。其实,平遥还有不少特产,同样值得收藏和品尝。推光漆器,也是平遥非常著名的特产,它是一种工艺性质的高级油漆器具,以手掌推出光泽而得名。外观古朴雅致、闪光发亮,绘饰金碧辉煌,手感细腻滑润,耐热防潮,经久耐用,绝对是漆器中的精品。 还有,平遥的长山药也很受人欢迎。长山药是一种营养丰富的食品,经加工后又是健脾、养胃、益气的滋补药品,外国人把长山药称为“中国人参”。在晋中一带,平遥岳北村生产的长山药,以条粗条长、皮薄质细,很有名气,很受欢迎。长山药性温不火,平遥长山药已经出口日本、韩国和东南亚市场。马上就是春节,这时的平遥人家里,肯定少不了一种食品,那就是“合碗子”。
合碗子,容器是专门用来放置肉食的土陶碗,烧制过但不上色釉,较一般碗略浅。食材是将猪膘、五花肉块在锅里煮,捞出,切成不同形状的块,加葱节、姜片、食盐、大茴、花椒水,上笼蒸,下笼后,即可食用。“合碗子”味道极佳,品种多样,有酱梅肉(糟肉)、烧肉、大肉、酥肉、蹄子、丸子、清蒸鸡肉等等。
合碗子的制作,在当地有着悠久的历史,由于其使用了特制专用的器皿,采用了特殊讲究的烹饪方法,食用时肥而不腻,瘦而不柴,口味各异,深受人们的喜爱,也成了平遥老百姓过年、办宴席等必备的佳肴。 平常到了平遥,你还要品尝一些平遥碗脱,这是一种风味很不错的小吃,距今已有已有100多年的历史。碗脱主要由白面粉制作。它集凉粉与灌肠的优点于一身,既有凉粉的清爽利口,又有灌肠的浓烈香味,精而不腻,滑利爽心。夏可凉拌,冬则热烹,老少皆宜。
熟肉食中,其实平遥曹家熏肘,在当地它和平遥牛肉一样齐名,曾选入宫廷而誉满三晋、名震华夏、香飘天下。和平遥牛肉一样,各种特产店里,都有它的身影,真空包装,保质期长,可带些回家品尝。
此外,平遥当地的豆腐脑、黄酒等也很有名气,有兴趣可以品尝。