儿童高糖零食制作方法
马拉糕的制作过程是怎样的？
马拉糕的制作过程是怎样的？
关于马拉糕的制作过程，我来回答这个问题！
马拉糕是广式茶点中比较常见的一种佳肴，主要是以面粉，鸡蛋，牛油，红糖混合蒸制而成，味甜香，金黄色，松软可口！接下来分享制作步骤：
【食材】：低筋面粉70克，鸡蛋2个；
【调料】：红糖70克，牛奶80ml，奶粉25克，干酵母2克，泡打粉4克，牛油20克；
——【制作方法】：1、将红糖放入牛奶中加热至糖溶化，晾凉至35度左右，加入干酵母使其溶解；
2、加入鸡蛋搅匀，分3次加入筛过的低筋面粉和奶粉，搅拌均匀；
3、将以上制作好的食材倒置于容器内，窒温发酵3小时左右，表面出现很多气泡，变大至原体积的2倍左右大小；
4、将泡打粉加入搅拌均匀，再加入已溶化的黄油搅拌均匀；
5、将制作好的食材倒入蛋糕模具内，放于蒸锅里，先小火蒸10分钟，再旺火蒸10分钟，即可出炉；
——【美味秘诀】：1、马拉糕主要是泡打粉起了作用，如果泡打粉的量不合适，蒸出来的效果也不会好；
2、蒸的时候，最好在模具内盖上保鲜膜，防止蒸水滴入食材内而改变味道；
3、酵母的功效是有温度控制的，一般在35度左右，如果水温过高加入酵母，会使酵母失去活性，进而不发酵；
4、蒸的时候要先小火，再大火，要不然发酵效果不好；
5、模具下面最好放油纸，防止粘连模具；
——【结语】：成口香软甜，呈褐红色，是茶楼里深受女人和小孩子们喜好的佳肴，喜欢的朋友们可以动手试一下了！
——我是彤悦妈妈的美食，感谢您的关注，点赞，转发与评论。有不同见解，欢迎在下方评论区留言探讨！
小孩喜欢吃糖，该如何制止他？
我们先来了解一下孩子喜欢吃糖的原因。相信家里有孩子的家长，大多数会发现孩子特别的爱吃糖。我家二个孩子就是如此，看到糖两眼放光。虽然知道糖吃多了对牙齿不好，但是有时又拗不过孩子。但是，家长们知道孩子为什么这么喜欢吃糖吗？
这是因为儿童舌头上的味蕾要比我们成人多多了，一般我们成人只有九千个左右，而儿童却多达2万多个的味蕾，其中又以感受甜食的味蕾最为发达，数目最多。这就是孩子喜欢吃糖的原因。
大家都知道吃糖对孩子的牙齿不好，容易长虫牙，医学上称之为龋齿。因此，都会千方百计地阻止吃糖。但我认为，控制孩子吃糖，还不如让孩子学会吃糖预防虫牙的方法。这样可以让孩子明白吃糖后的后果，还可以让孩子学会自控。
虽然很多人都知道糖和龋齿有关系，但不明白它们之间到底有什么关系。其实，龋齿的形成与所吃的糖量、频率和方式有关。可见，并不是吃一次糖就可引起龋齿。吃糖会引起龋齿是因为，含糖量多的食品容易粘在牙齿表面上，没及时去清理，就容易产生细菌，这些细菌又可以产生乳酸，而乳酸可以使牙齿表面脱钙而至龋。因此，孩子多吃一点糖也没关系，只要方法得当，也不会发生龋齿。
那么，家长如何让孩子既能吃糖又不长龋齿呢？
1.从与龋齿的形成有关频率和方式出发。
前面我们已经说过吃糖的频率与龋齿有关，有研究发现，摄糖频率高，可以持续地为口腔微生物提供代谢的底物和能量，长时间保持菌斑低ph的酸性环境。另外，对儿童餐间、睡前加甜食都会显著地增加龋齿的严重程度。
因此，我们可以这样做：
把握孩子的吃糖时机。尽量不要在两餐之间给孩子吃含糖量的食物，还应避免睡前给孩子吃糖。
把握孩子的吃糖时间。有些父母给孩子养成不良的吃糖习惯，让孩子含着糖睡觉和玩耍或是让孩子吃很多的糖。其实，最好每次吃糖的时间控制在20分钟以内，也不要让孩子含糖睡觉和玩耍，这样不仅对牙齿不好，对孩子而言也危险，一旦不小心把糖卡在气管上，后悔都来不及。
2.控制吃糖的量。
有很多家长，即使知道糖吃多了影响孩子牙齿的质量问题，但是耐不住孩子的软磨硬泡，最终缴械投降，任由孩子吃个不停。
我觉得对于这样情况，最好的做法是与孩子约法三章。我们家就是这样要求孩子的，所以首先大人们要保持一致的意见，效果才显著。因此我家两小孩从小给他们吃糖都是控制好的，提前跟他们说一天只能吃一次，一次最多只能吃3、4颗。虽然，有时孩子们不想遵守，进而大哭大闹，但是我们都是把规则进得到底。
后来，他们知道这样哭闹也没办法得到他们想要的东西时，也就不要再闹了，久而久之也成了一种习惯。所以，即使现在小宝2周多，每次给他糖吃时，说好一个就一个，也不要再多要。
3.尽量少选致龋能力强的糖果。
有研究发现，糖果产酸能力会因糖果中的分子量和化学结构不同而不同。而在各种碳水化合物中蔗糖致龋的能力最强。另外，含糖量高的食品致龋的能力也很强，比如黏食、淀粉类食品。
这是因为致龋能力强的糖果，停留在口腔中的时间也较长，因此会使牙菌斑有充足的时间利用糖发酵产酸。因此，应减少黏着性强的糖类让孩子食用。
4.及时清洁，保护牙齿。
虽说细菌会破坏牙齿，但是只要时间不长，也不会对牙齿造成不可逆转的伤害。一般来说，12小时菌斑初步发育成熟，因此，最好每天早晚各刷一次牙，这样每隔12小时就把细菌大清洗一次，不给它们繁衍发展的时间。当然，如果每次吃完糖果后，就去漱口就更好了。
可见，家长对于孩子吃糖一事，也不必如临大敌一般，对孩子绝对的控制，只要掌握了正解的方法，一样能让孩子牙齿健健康康的。
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