月子餐肉末茄子做法简单
产妇吃紫茄子做法？
产妇吃紫茄子做法？
产妇吃紫茄子怎么做
材料：长茄子2个、五花肉100克、辣椒1只、蒜5瓣、油适量调料：酱油2勺、糖1勺、酒两勺做法：1、将茄子竖切成4条，再横切成段，五花肉切成丝。2、将辣椒切片、蒜拍碎。3、把油加热，将茄子放入锅中炸一下即刻捞起。4、锅内放入两勺油，先爆辣椒和蒜，再放入肉丝炒至变色，然后放入炸好的茄子，加酱油、糖、酒和少许调味后，出锅盛盘。
月子可以吃什么蔬菜呢？茄子这个蔬菜对产妇是可以吃的吗？
月子期间和正常人一样的，什么蔬菜都可以吃。茄子当然不例外。月子期间需要补充很多营养。产褥期的营养素比正常情况下需要增加一部分。
蛋白增加20g，能量需要增加500kcal左右。还有各种微量元素、维生素、DHA等等。依个一个来吧
1、蛋白质：乳汁中含有大量的蛋白质，需要乳母提供，如果饮食中摄入不够，会从乳母身体组织中进行分解。所以我们需要注意增加。每天要增加的蛋白质大约是20g。100g纯瘦猪肉大概含有蛋白质是20g。
建议增加一部分肉，比如50g，一个鸡蛋，8g。豆腐等。将蛋白质补齐。当然，妈妈奶粉也是不错的选择。
在月子期间，很多新妈妈喝大量的汤，但很少吃里面的肉，这可不是个好现象。毕竟，营养大多数在肉里面，而不是汤。
2、总能量宝宝是需要能量来长身体的。所以新妈妈必须增加能量，以保证宝宝的正常发育生长。这一部分能量主要依靠蛋白质来功能。其余的加上每日增加各种肉汤，基本就差不多了。
但是一定要注意，主食类不要增加太多，以免出现产后肥胖，当然也不能让自己太瘦，认为哺乳期正好是减肥的好时机。哺乳期我们是不建议去刻意减肥的。
所以在增加蛋白质摄入的同时，我们不要减少主食量。
3、钙
哺乳期钙质和平常相比，增加了200mg/日。牛奶钙质的良好来源，每100g中含有110mg钙。建议每日摄入牛奶量为500g。
4、铁红肉是铁的良好来源。增加的红瘦肉基本就可以满足铁的增加量。所以，要注意了，不是鸡汤才有营养喽。红肉也是很重要的一部分。
婴幼儿时期，乳母是缺铁性贫血的高发人群，我们的坐月子传统很可能湿气重很重要的因素。
5、汤汤水水母乳中含有大量的水，宝宝在6个月之前都可以全部依靠母乳。不需要额外补水。所以乳母就需要将水补充好。
但是补充好水不是说往死了喝汤。这是非常错误的。很多人因为喝汤耽误了补充好营养，连基础都没有打好，就想着催乳，结果很悲催的没奶了。
所以建议每日喝汤在500-1000ml之间。不要太多，占了肚子。
6、蔬菜、水果
传统说法，蔬菜、水果都属于生冷食物，所以不让月子期间吃。这是非常错误的，蔬菜水果都含有纤维素、膳食纤维，这是人体必不可少的东西。对于宝宝也非常重要。
建议每日蔬菜500g，水果200-400g。
综上所述，其实乳母期间的营养补充也和平常差不多。为什么？因为平常饮食就是根据居民膳食宝塔而来的，乳母的营养一样离不开膳食宝塔的基础。
只有打好了基础才能够去催乳等等。
总结：乳母的饮食：米饭和平常一样就好了，肉量增加至100-150g，鸡蛋1-2个，牛奶500g，蔬菜500g，水果200-400g，豆腐、鱼等频率增加。汤增加500-1000ml。也就差不多了。