儿童均衡饮食一周食谱
宝宝不太喜欢吃饭,想换一些做饭的花样,2岁宝宝一周的菜谱该怎么搭配?
宝宝不太喜欢吃饭,想换一些做饭的花样,2岁宝宝一周的菜谱该怎么搭配?
2岁的宝宝已经开始尝试像大人一样吃饭了。有些大人的饭菜只要做的清淡点,也能吃。白天的饮食已经是三餐两点的模式,晚饭后1、2个小时再给宝宝喝点牛奶或者酸奶作为加餐,一天的的饮食需求就差不多满足了。
推荐几道食谱给你参考下:
西葫芦饼食材:西葫芦、鸡蛋、面粉
做法:
1 鸡蛋打散,西葫芦洗净,擦成丝;
2 西葫芦放进蛋液里,加适量面粉搅拌均匀,面糊最后成粘稠易滑落状即可。
3 锅里刷点油,舀入面糊,煎至两面金黄后出锅。
像蛋饼这类食物,你可以拿来早餐或者晚餐搭粥喝。用差不多方法你还可以做洋葱饼、土豆饼、西兰花土豆饼等。
虾丸玉米粒食材:虾仁、玉米粒、胡萝卜、西兰花
做法:
1 虾仁清理干净,剁成虾泥,用筷子搅拌上劲;
2 烧一锅水,水开始冒小泡后转小火,用勺子团虾泥成丸子状,入锅。最后再大火煮开。
3 胡萝卜用模具压出形状备用。西兰花摘小朵,入沸水锅焯熟。
4 锅里刷点油,加入玉米粒、胡萝卜翻炒,之后加入虾丸和一点水,煮至汤汁减少食材熟透后撒点盐盛出,装饰上熟西兰花即可。
如果你觉得弄成虾丸麻烦,那直接用虾仁炒也OK。食材也可替换,比如胡萝卜换成红甜椒、西兰花换成豌豆粒、黄瓜丁。
菜里是有颗粒状的食材,宝宝吃的时候,家长要注意引导咀嚼,避免整粒吞咽。
西兰花炒肉丁
食材:西兰花、猪瘦肉
做法:
1 西兰花洗净掰小朵,入沸水锅焯烫后捞出。
2 猪瘦肉洗净,切成丁。冷水入锅焯去血沫后捞出。
3 锅里放点油,烧热,放入猪瘦肉丁,快炒熟时加入西兰花略炒,加点盐调味后出锅。
鲫鱼豆腐汤食材:鲫鱼、豆腐、生姜片、葱花
做法:
1 鲫鱼清理干净,背部划几刀;豆腐洗净,切小块备用。
2 锅中倒入食用油,油热后划入鲫鱼,煎至两面金黄。之后加入适量清水,没过鱼身,放入生姜片同煮。
3 煮沸后加入豆腐块,再煮沸后转小火煮十几分钟,加盐,撒葱花后盛出。
鲫鱼的肉很鲜嫩,但小刺太多。宝宝吃的时候建议吃鱼肚子部分,并由大人将鱼刺清理干净后再喂食。
推荐的这几道菜都比较家常,食材易得做法简单,不管大人小孩都能吃,全家一起吃,孩子也能吃得香香些。
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一岁半到两岁宝宝的三餐该如何搭配?
营养均衡全面,饮食合理。是一岁半到两岁宝宝的理想状态。
这个年龄阶段的小朋友除了要饮食种类的多样化,还应注重食物结构,以保证宝宝饮食营养均衡发展。
宝宝的饮食情况随着年龄增长过渡到成人之前,要更具宝宝的生长发育对饮食进行调整。新鲜的水果蔬菜,豆奶制品,肉蛋禽类,水产品是宝宝餐桌上的“常客”。合理搭配好蛋白质,碳水化合物、维生素,矿物质、脂类,纤维类,等日常满足宝宝生长发育所需要的营养。
18到24个月的宝宝食物种类可以跟成人相似,但食物需保证清淡,食物性状细软。宝宝需建立一日三餐加两次餐的习惯,宝宝自主用勺子进餐的能力逐步增强,这阶段可以引导宝宝独立自主用餐。你家宝宝呢,可以互相交流哦?