蛋咖里面哪里看邀请人
为什么蛋咖显示我邀请违规?
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也许你用不同的小号注册邀请,系统检测到你是同一设备的
星洲炒米粉怎么做?
星洲炒米粉 也叫做 星洲炒米,星洲炒米是一种炒米粉,配料包括虾、叉烧、鸡蛋、芽菜、咖哩酱及红辣椒丝等。星洲炒米虽以新加坡为名,却非源于新加坡,但跟在南洋常吃到的炒粿条做法相当类似。星洲炒米是香港及海外唐人街的常见食品,可在酒楼茶市及茶餐厅吃到。很难忘记一个人在香港的餐厅等人的那个中午吃到的星洲炒米粉。
下面我会详细介绍我的做法,希望大家喜欢。
配料:米粉一把 鸡蛋1个 小白菜1颗 鸡肉半个拳头大 其他蔬菜你喜欢就好 黑胡椒粉半茶勺 生抽4瓷勺 菜油或色拉油1/5小碗
提前最少一个小时用温水泡粉丝。洗好蔬菜并且架起来把水稍微流干。把鸡肉切厚片,硬币大小。用生抽和黑胡椒粉腌制。用1/4茶勺黑胡椒粉和1瓷勺生抽。
把蔬菜洗干净切碎,鸡蛋打散到没法用筷子挑起来。下油,菜油微微冒烟,或者色拉油用手在上空感到温暖,把鸡蛋液倒下去,鸡蛋基本成型以后,用铲子铲碎翻炒两次,勺起来放到碗里备用,防止鸡蛋太老。
鸡蛋铲起来以后,下鸡肉 快速翻炒到外表完全变色,迅速倒下蔬菜,蔬菜碎有水分可以防止鸡肉变得太老。翻炒5次左右。
把米粉丝倒下去,翻炒均匀,再把鸡蛋块倒下去翻炒。一分钟后把酱油沿着锅边倒下去,迅速翻炒防止糊锅。最后把剩下的1/4
勺胡椒粉撒下去并翻炒均匀,就可以出锅啦。