12片积木灶台制作 烤羊肉串如何快速点火?

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12片积木灶台制作

烤羊肉串如何快速点火?

烤羊肉串如何快速点火?

把大块的碳堆在烤炉上,然后将报纸等在堆积碳下方烤炉的间隙内点燃,用扇子玩命搧,记住搧的时候是垂直于碳的方向,也就是在碳的上方搧,搧一会歇一会,此时报纸点燃的火苗会往上冒,往复几次就OK了,如果有以前烤剩下的带油的木头签子最好,将其与碳一并堆积,这样更容易着~~~,如果你实在觉着费劲,可以先将木碳放在炉子里或是灶台上点燃,点燃几块放在烤炉里,再加入大块未点的碳放入烤炉里用扇子搧,搧法同上
以上是我点火的经历,希望能帮到你~~

野外木架灶的做法及其优缺点是什么?

第一步:挖灶膛坑
关于坑口大小,要结合使用的锅的大小来调整。如果是烧烤,就结合烧烤物来调整。锅小坑大,最后不得不找些石块树枝来支撑。锅大坑小,爱热面小,甚至锅一放上去,就把坑盖严实了,火上不来。所以要根据锅大小来调整。
炉膛坑挖掘:
1.平地:选择平地好挖的地方,避开沙地、砂石多的地方、有树根的地方、潮湿的地方、容易引发山火的地方。
2.坑口:根据锅的大小来定,这个没有固定的要求。
3.灶膛:因为户外使用大锅的可能性较小,所以坑口较小,但是膛内要大,方便多放柴,还要考虑到长时间烧烤会堆积木碳。
以我常用的土灶为例:坑口直径一般约为20-35cm,坑底直径约40-50cm,灶膛高度约为40-50cm。为什么都是约数,我一个玩家,又不是搞学术的,当然不会现场拿尺子量,差不多就得了,好用就行。
第二步:挖通风孔
距离灶口上风20-30cm位置,再挖一坑,略小,向下斜向通到灶膛底部,打通,连通处勿过小,须考虑木碳堆积会堵塞通风孔。一般直径为15-20cm。
当灶膛点火燃烧,空气受热上升,通风孔的冷孔气受力补充,形成循环,也就形成了自然的氧气供给,火势旺盛。
第三步:烟道设计
一般走完前两步,就可以开工点火了。但是实际上不得不考虑烟道的问题。烟道不畅,火势不旺。有时候发现锅一压上去,火就小了,甚至快灭了,就是烟道的问题。看看以前的资料,一般没有对烟道的描述,是一个容易被新手忽略的问题,毕竟,不是每个人都在农村烧过土灶的。
关于走烟的问题,在实际户外中,经常会这样解决。
1.垫石法:在灶口的周边,垫上几块石头,抬高了锅底,烟就直接沿锅向上散发了。
2.架柴法:在灶口边架上粗木柴,最好是湿木,亦可以抬高锅底,方便走烟。
3.挖烟道:有时候找不到合适的石块,而木柴匮乏。就挖烟道。在灶沿掘几个出烟口。
好了,到这个时候,就可以点火了。
三.达科它土灶的使用
1.架柴:在灶底先架两个大一点的木柴,作用是为了架高其它柴禾。然后在上面依次架上小木柴,稍大点的木柴,树叶,大木柴,粗大的木柴或湿柴要等到灶膛火旺的时候再添加。
2.点火:当然是从最下面点。用树叶,纸张,干松木,或者更先进方便的燃料,点着最下面的小木柴。胳膊够长的,可以直接从气道伸胳膊用火机点火。