病人恢复期鲫鱼汤怎么做
肠道手术后，吃什么流食比较好？
肠道手术后，吃什么流食比较好？
推荐流食如米汤、
菜汤、
鱼汤、
藕汤、
蛋汤、
无渣果汁、
菜汁，
米粥、
蒸蛋糊、
菜泥糊、
果泥、
肉末、
软面条等
注意把控量应少食多餐，每天进餐5-6次。一次不要吃的太多太饱。
注意烹饪方式术后患者消化吸收功能偏弱，故在烹调是应尽量采用蒸、煮、烩、炖等方法，使食物便于消化吸收。
注意食用温度温度不宜太烫
病人动手术出院吃什么食物最好？哪些食物要禁止食用？
你好，针对您的提问范畴有点大，没有具体到哪种疾病手术。因为，每种疾病手术后的饮食营养是有所不同的，要根据疾病种类以及手术后早期、后期、恢复期的饮食都是不一样的，比如：
胃切除手术后（大部分切除）：
手术后早期，每日6餐、循序渐进，供应的食物应该低糖、清淡、易消化、体积小、品种少，逐渐增加。食用的食物可有：鸡汤、鱼汤、排骨汤、蛋花汤或米汤混合等。然后逐渐到米粥、面包、面条、面片、花卷、馒头等、副食可有煮蛋、瘦肉、鱼虾类、豆腐、少渣蔬菜等。逐渐再到软饭。
肝脏手术：
肝脏手术会有一段时间禁食，这是为胃肠道得到充分休息，避免出现胃肠功功能紊乱。此期必需靠肠外营养来维持。能够进食后，需要无脂肪的流质饮食开始，逐渐过度到低脂半流质软食，膳食中适量添加甜食，以满足血糖的需要。肝脏手术后饮食蛋白质的选择要丰富，才不至于增加肝脏负担，比如：鱼、鸡蛋白、虾仁、鸡肉、豆腐、豆浆、新鲜蔬菜及水果等都是此阶段适合吃的食物。
胰腺切除手术：
胰腺切除手术后1-2天内患者需要完全肠外营养，肠道蠕动恢复之后，可由空肠造痿输注要素饮食，然后过度到进食无脂流食、可进米汤、果汁。菜汁。藕粉、蛋白水等、以后可进低脂半流质。每天5-6餐，烹调方法、清蒸、煮、烩等。禁止食用富含脂肪的食物，宜食鱼、鸡蛋白、虾仁、豆腐等。
胆囊切除手术：
术后1-2天肠道开始蠕动，肛门排气后即可饮食，术后先由无脂流质食物开始，逐渐进展至低脂普通饮食，少量多餐。每天5-6餐.
从以上各种术后饮食可以看出，这些食物要禁食：
富含脂肪多的食物,包括动物脂肪和植物脂肪，比如：肥肉、肉松、花生米、芝麻、核桃、油酥点心等。
根据您所说的病人手术后已经出院，应该是已经到了第三阶段、恢复期了，这时的饮食同样要合理进食，均衡饮食，少糖少盐少油，禁止吃一些加工类食品、油炸食物、刺激性食物以及高能量、高脂肪食物。