在忙碌的生活中，很多人都喜欢用美食来放松自己。今天，让我们分享一个特别方便的红豆沙面包圈食谱，只需要进行一次发酵，省时又美味。烤出的面包口感柔软，搭配上香甜的豆沙，绝对会受到家人的喜爱。
一次发酵制作红豆沙面包圈
准备工作
1. 首先将红豆沙平均分成每份25克，搓成小圆球备用。
2. 将除黄油以外的主面团食材放入和面机中揉成团，再加入室温软化的黄油揉至扩展阶段。
3. 取出揉好的面团，直接分割成6等份。
4. 将所有面团滚圆后，盖上保鲜膜静置15分钟。
面团处理步骤
1. 取一个面团，底面朝上按扁。
2. 将红豆沙放在面团上。
3. 包裹红豆沙，捏紧收口，朝下摆放。
4. 用手轻轻按扁面团，擀成长条状。
5. 在面团表面划开均匀的长条切口，注意不要切到底，只需切透上面一层露出红豆沙。
6. 翻面，压薄底边，从上至下卷起捏紧。
7. 头尾相接，捏紧接口，形成面包圈。
烘焙与享用
1. 将做好的面包圈有间隔地摆放在烤盘上。
2. 放置在温暖处发酵至两倍大，然后刷上全蛋液，撒上白芝麻。
3. 放入预热好的烤箱，180℃烘烤15分钟左右，待上色后及时加盖锡纸。
4. 烤好后取出，晾凉后即可食用。口感松软，香甜可口。
5. 香喷喷的红豆沙面包圈，不仅好看而且美味，趁热食用最佳。
通过简单的步骤，制作出美味的红豆沙面包圈，一次发酵省时又方便。无论是作为早餐还是下午茶点心，都能让家人品尝到您的烹饪美味。让我们一起享受烘焙带来的乐趣和满足吧！