婆婆特意从汕头寄来了一些牛筋，为了老公喜欢的牛筋焖萝卜。买回一个大萝卜，既可以满足口味还能分两次享用，而且现在萝卜价格实惠。
采购牛筋和准备食材
炒制牛筋
1. 将萝卜切块，牛筋洗净切好，姜切片。
2. 在锅中下油炒姜，再加入八角、香叶、桂皮、小茴香炒出香味。
3. 加入牛筋煸炒至变色，撒入一茶匙糖。
4. 加入一汤匙料酒翻炒均匀，然后倒入适量水。
5. 再加入一小勺的十三香，充分翻炒均匀。
6. 将炒制好的牛筋倒入电压锅中，调制40-50分钟即可。
煮熟萝卜
1. 将切好的萝卜放入锅中，下油爆香姜片和虾皮。
2. 加入生抽炒匀，再撒入少许鸡粉。
3. 倒入之前焖煮牛筋时的汤汁，待煮开。
4. 将牛筋和萝卜一起倒入锅中，盖上盖子焖煮至萝卜熟透。
5. 最后加入少许盐调味，撒上葱花即可享用。
通过这样细致的烹饪步骤，牛筋焖萝卜散发着浓浓的诱人香气，保留着食材原本的鲜美味道，每一口都充满温暖和满足。这道菜不仅口感独特，而且营养丰富，是家庭聚餐或日常饭桌上的美味佳肴。试着动手做一次吧，让家人共同感受这份用心与温馨。