每年7月7日或8日，当太阳到达黄经105°时，就是小暑节气。在古代《月令七十二候集解》中有着对小暑的描述，将其解释为炎热的时期，不过相对于大暑来说，小暑还算是“热气犹小”。人们常说“热在三伏”，而小暑则被认为是夏季炎热的开始，预示着最炎热的时期即将到来。
小暑的气候特点
小暑与气温变化
根据《1971~2000中国地面气候资料》，大部分省份的极端最高气温都出现在小暑期间，显示了小暑时节的酷热程度。尤其在南方地区，小暑时平均气温已经达到26℃左右，属于盛夏，炎热难耐。在华南东南低海拔河谷地区，开始出现高温天气，对作物生长造成一定影响，需要采取措施进行调整。
小暑期间的气候现象
小暑前后，各地气候现象多样。在西北高原北部，仍可能出现霜雪，形成与南方初春时节相似的景象。而华南西部则进入暴雨季节，降雨频繁，容易引发山洪和泥石流。而华南东部由于受副热带高压的影响，多为晴热天气，进入伏旱期。南方地区的气候特点使得农业生产面临旱涝交替的挑战，需及时采取措施应对。
小暑节气的饮食习俗
小暑节气有着丰富的饮食文化。民间传统上有着“小暑食新”之俗，喜欢在小暑过后品尝新米、新菜等新鲜食材。同时，伏天也有吃饺子、面食、羊肉等习俗，以驱除身体的闷热感。此外，还有吃藕的传统，认为藕具有清热养血的功效，适合夏季食用。而黄鳝作为小暑时节的滋补美食，被视为夏季养生的佳品，富含蛋白质和各类营养元素，有助于调理身体和增强抵抗力。
通过了解小暑的气候特点、气温变化、气候现象以及饮食习俗，我们可以更好地适应这一节气带来的种种变化，从而保持健康、享受夏日生活。