苏菜素来以精致可口著称,从外形到味道,色、香、味俱全。精致美味的苏式菜肴,总是让人不经意间多吃很多。今天小编为大家带来一款经典美味——香甜玉米蒸黄瓜襄肉。别小看黄瓜哦,在别的地方似乎还没人这么吃呢。这道菜很是漂亮,啊啊啊,小编口水流出来了,不废话,上菜!
苏菜小清新:香甜玉米蒸黄瓜襄肉
用料准备
对于香甜玉米蒸黄瓜襄肉的制作,首先需要准备以下食材:
1. 肉糜
2. 玉米粒
3. 黄瓜
4. 淀粉
制作步骤
1. 将现成的肉糜买回家,这样省去了自己处理肉的时间,也更加方便。另外,还需要将玉米剥成粒。
2. 对黄瓜进行处理,可以选择去皮或者保留皮,根据个人口味来定。将黄瓜切成长短一致的圆柱体,然后稍作修整,确保粗细均匀。
3. 将少部分黄瓜切成细末,与肉糜混合均匀后,用勺子掏空黄瓜的瓜囊,留底备用。
4. 将搅拌好的肉末填入掏空的黄瓜中,然后点缀上玉米粒。
5. 将装有水的锅置于火上,将做好的黄瓜蒸约15分钟。同时,将剩余的玉米稍作煮熟后捞起,装盘备用。
6. 将蒸出的汁液倒入碗中,加入适量的淀粉搅拌均匀,作为芡汁备用。
7. 最后,将芡汁淋在蒸好的黄瓜襄肉上,香甜可口的玉米蒸黄瓜襄肉就完成啦!
通过以上简单的步骤,您就可以在家轻松制作出一道色香味俱全的香甜玉米蒸黄瓜襄肉,给家人带来一顿美味的苏式佳肴。赶快动手试试吧!