在这个美食丰盛的世界里,有些食物可以让人忘记一切烦恼,只沉浸在美味的享受中。今天,不再费笔墨,直接为大家呈上制作南瓜蜜豆乳酪小餐包的详细步骤。最近确实很忙碌,待我从新加坡归来,必定与大家分享更多有趣的美食探索。
南瓜蜜豆乳酪小餐包的诱人做法
准备面团及发酵
1. 将所有面包材料(除黄油外)混合搅拌至初步出筋,再加入黄油继续揉至面团能拉出坚固薄膜。
2. 用保鲜膜覆盖面团,进行基础发酵,待其体积增加至两倍大。
分割、包馅与二次发酵
3. 取出面团排气后,均匀分割成16份,每份滚圆后松弛15分钟。
4. 每个面团内包入适量蜜豆和奶酪,捏紧收口后再次滚圆,将其收口向下摆放在烤盘上。
5. 用保鲜膜盖住面团,进行第二次发酵,直至体积再次增加至两倍大。
烘烤与存储
6. 在面团表面刷上一层牛奶后,将其放入预热至180度的烤箱中层,烤约15分钟左右。
7. 取出后放凉在烤架上,待完全冷却后,放入密封保鲜袋或保鲜盒中保存。
制作这款南瓜蜜豆乳酪小餐包不仅简单易行,而且口感丰富,每一口都充满着甜蜜与奶香的完美融合。欢迎您尝试这道美味,让味蕾在舌尖上尽情舞动。