在中国的饮食文化中，米粉一直是备受喜爱的食材之一。南方人偏爱米粉，而北方则更倾向于面食。然而，如今米粉已经遍布全国各地，成为人们日常饮食中不可或缺的一部分。无论身处何地，每个城市街头巷尾都可以找到美味的米粉小摊。这些地方的米粉各具特色，让人回味无穷。
创意烹饪：柠檬炒米粉，清香爽口的春节美食
美味自制：舒服满足的柠檬炒米粉
最近，我尝试了一道新的米粉菜谱——柠檬炒米粉，结果令人惊喜。清香爽口的味道让我欲罢不能。品尝美食的过程中，除了嘴里的美味，还有一种心灵上的愉悦感。特别是在即将到来的春节季节，换换口味，尝试这道清新开胃的柠檬炒米粉，定能给您带来别样的美食享受。
制作步骤及所需食材：
1. 准备新鲜蔬菜并彻底清洗干净。使用100克干米粉。
2. 将娃娃菜撕成条状，香菇切片，香菜和葱均切段。
3. 将水煮沸，将米粉放入锅中煮约4分钟。
4. 煮熟的米粉捞出后过凉。
5. 捞出后控干水分，米粉煮的汤汁可单独盛出饮用。
6. 热锅加油，先放入香菇片炒软。
7. 加入娃娃菜翻炒至微焦。
8. 快速放入煮好的米粉，同时加入适量蚝油和盐。
9. 加入香菜和葱片继续炒匀。
10. 最后挤入柠檬汁，约2汤匙，炒匀即可。
11. 装盘食用，香气四溢，美味可口。
通过简单的制作步骤，您就能轻松享受到这道美味清新的柠檬炒米粉。不仅味道独特，而且营养丰富，是一道适合家庭聚餐或节日款待的佳肴。尝试制作这道菜肴，感受食物带来的愉悦和满足吧！