给六个月婴儿蒸蛋蒸几分钟 六个月宝宝虾仁蒸蛋羹的做法?

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给六个月婴儿蒸蛋蒸几分钟

六个月宝宝虾仁蒸蛋羹的做法?

六个月宝宝虾仁蒸蛋羹的做法?

虾仁鸡蛋羹是一种菜肴,一般由鲜虾、香菇、鸡蛋、香葱叶、香油等材料做成,步骤简单,成品软滑香甜,营养价值极高。
如果是做给六个月的宝宝吃,首先得注意宝宝对这些食材都不会过敏,宝宝第一次吃可以先吃少量,观察宝宝反应,做好过敏测试,其次做给宝宝吃的虾仁鸡蛋羹调料只需要放两滴香油和少量盐,或者不放。
材料:鲜虾、香葱、鸡蛋、盐、温水、香油。
步骤(这里主要以做给宝宝吃的做法做介绍)
1、把虾处理干净,只取虾仁,剁成碎末。鸡蛋磕入碗中。
2、把鸡蛋打散,加入少量的盐调味或者不放。
3、然后准备一杯温水(30度左右),或者是米汤,把温水加入到蛋液中,水和鸡蛋的比例约为2比1。然后朝一个方向搅拌均匀。
倒入蛋液的水最好是温水,不要加自来水和热开水。因为自来水中有空气,水被烧沸后,空气排出,蛋羹会出现蜂窝,影响蛋羹质量和口感。也不要用开水,否则会成了蛋花汤,甚至蒸不出蛋羹,营养也受损。
水的量也很重要,太少会使蛋羹的口感比较紧实比较老,太多蛋羹不易成型。
在打蛋液时,不要猛搅蛋液,打好蛋液,加入水后再轻微打散搅和即可。
4、加入调料和温水搅匀的蛋液,再用小滤网过滤一下,这样蒸出来的鸡蛋羹会更细腻嫩滑。
5、在蒸碗的内壁上薄薄地抹上一层香油,这样吃完蛋羹的碗不会粘满了鸡蛋不易清洗。
7、把蛋液倒入到蒸碗里,然后盖上盖子或者扣个盘子。
蒸的时候一定要水开以后,水冒热气以后,再把蛋液放入蒸锅隔水蒸,蒸制的时间大概为10-15分钟,要蒸锅的水开后再记时间。中间到7、8分熟时可加入虾仁进去一起蒸。蒸好后加入葱末、滴入香油就可以吃了。
虾仁鸡蛋羹嫩滑鲜美,富含优质蛋白和钙,易于消化吸收,常吃利于孩子生长发育。

小熊蒸蛋器蒸蛋需要几分钟?

小熊蒸蛋器蒸蛋需要15分钟才能成熟。在我们的日常生活中,有越来越多的小家电给我们的生活带来便利的条件。小熊蒸蛋器就是很好的选择,我们把鸡蛋洗干净后,放入蒸蛋器里面,加入水,然后静置15分钟,蛋黄就会完全的成熟了。如果你想要吃溏黄蛋的话,十分钟就能吃了。

1-2岁幼儿蒸蛋方法?

宝宝蒸鸡蛋羹不同的年龄有不同的做法,比如在九个月以前尽量用蛋黄蒸鸡蛋羹。九个月以后可以用全蛋蒸鸡蛋羹,可以在蛋羹里面适量的加一点点碎碎的小菜沫。一岁以内的蒸蛋羹是不能放盐的,一岁以后可以少量的放盐,但是即使是一岁的宝宝一天不建议食盐量超过2g,所以一次鸡蛋羹也只能稍微放一点点或者不放。首先可以取一个鸡蛋,要做到蛋和清分离,单独的蒸蛋黄羹,在蛋黄当中加加大概3-4倍相当于蛋黄的水,然后把蛋黄打散,打散之后撇去上面的浮沫,盖上保鲜膜,在开水锅里蒸大概10分钟就可以了。
全蛋也一样就直接打散之后,加上大概鸡蛋的3-4倍的水,用保鲜膜封好,加上少量的碎菜沫也可以,保鲜膜封好之后在开水锅里蒸大概10分钟。蒸熟之后可以取出来加上少量的香油,滴上一点醋,这样的味道会更好,更适合宝宝吃,比较软糯。