变成熟要经历什么
茶叶如何发酵？
茶叶如何发酵？
您好，很高兴回答您这个问题。
茶叶发酵有分几种发酵法，轻发酵、半发酵、全发酵、后发酵。我们来看看发酵的过程。
1.选地
选什么样的场地，对发酵来说，是非常重要的。新的发酵房不能马上拿来发酵用，需要进行养地，主要目的是为了除去新地面的异味，保证发酵茶的品质。
养地的过程是这样的：把熟茶的碎茶、茶末等，铺在地面上，大约1cm高，然后浇透水。接下来每隔2-3天洒一次水，保持表面湿润。直到水泥地面变黑，茶末没有茶味为止。地养好后，用水冲洗干净地面，等地面干透就可以试发酵了。
直接在水泥地板上，或者是在用水泥瓷砖砌出的发酵池里发酵是目前大多数传统茶厂的发酵场地。现在也有些新兴企业出于更加卫生的考虑，采取离地发酵的方式，一般是在离地几公分处铺上一块有无数小孔的夹层不锈钢板，把茶堆在钢板上进行发酵。
2.堆茶
通常把晒青毛茶堆成50-70厘米高，进行发酵准备。至于是50Cm还是70cm，就跟茶叶的等级有关系了。一般，越是粗老的茶，堆高也就越高。从外形看，堆子上面是平坦的，边缘呈梯形。
3.洒水
水质的好坏对发酵茶品质影响很大。一般勐海地区的茶厂都抽取地下水来发酵。一般是每100公斤毛茶需要加30～50kg水。这么大的一个范围，到底是30kg还是40kg，还是50kg，就取决于经验了。所谓看茶做茶，一般嫩茶洒水要少一些，粗老的茶菁洒水较多。洒水均匀以后就盖上发酵布开始发酵了。
4.翻堆
茶洒水堆高后用发酵布盖住，让温度上升。堆温一般在50～65℃之间，大约两周的时候翻第一次堆。每次翻堆后，堆高逐步降低，从60cm逐渐往下降。通过堆子上插的温度计来检测堆温，以控制温度不要超过65℃。接下来差不多每周进行一次翻堆，如果温度高的话就要翻得更勤。每次翻堆的过程中还需要解块，为平衡茶堆的温度、湿度，增加透气性，解散“结团”茶条。如果温度过高，翻堆不及时，就容易引起“烧堆”，致使茶堆碳化而报废。
5.开沟
几次翻堆后，堆高继续下降，通常不超过40cm。一周后，即发酵周期的第35天左右，堆子温度降为35℃左右，就可开沟，让茶冷却并干燥。每隔3-5天开一次沟，交叉开沟，如此循环往复至茶叶含水量低于14%，普洱茶的干燥切忌烘干、炒干和晒干，否则将会影响到普洱茶的品质。
6.养茶
堆置一周左右，这个过程叫做养茶。大约45天左右，得到了渥堆后的毛茶，一个渥堆发酵流程完成。当然，这个周期的时间是可以变化的。因为温度是变化的，堆子高度也会变化的。所以根据原料、气温等各种环节来调节。
女生和男生确定关系了，会变的主动吗？
两个人相处谁主动真的那么重要吗？很多时候，当我们还处在关系懵懂爱慕时，我们是站在欣赏的角度来和一个人交往，男生会更多的看到女生甜美的外表，温婉的性格和纯粹的心思，女生则会更多的看到男生阳光的形象，坚毅的品行和积极的态度，一旦当男生和女生确定恋爱或者婚姻关系一段时间以后，我们就会重新定位看待彼此的立场和角度，开始变得判若两人。
不知道你们有没有这样的感受或者经历，当你和他确定关系一段时间以后，你的眼睛里看到的更多的是对方的缺点和毛病，而他也不再是你喜欢的那个少年，你也不再是他喜欢的那个姑娘。有人说这是因为两个人关系确定以后彼此都信任，不在需要在他面前包装自己，有人说我这是全心全意把自己最真实的一面展示在喜欢的人面前有错吗？是没有错，两个人相处最重要的就是彼此信任，能够坦诚相待，但是当你这样肆无忌惮的做这些事的时候，你有没有考虑过对方的感受呢？
人们常说喜欢一个人就要喜欢他的全部，无论是优点还是缺点，我们要学会包容彼此的不足，但是这样做过之后真的就会两个人幸福的生活在一起吗？其实，两个人确定关系以后每个人都开始放飞自我，任意妄为，客观偏见，给彼此划上标准并要求回报，那两个人又是为了什么而在一起呢？
我以前常说喜欢是自私的，爱是宽容的，但我却被自己的谬论给了当头痛击。我和我的前女友相识于大学最开始的几个月，我们都非常喜欢彼此，并对彼此抱有百分百的信任和坦诚，至少我认为是这样的，一开始我们确定关系并在一起后很快乐，也很开心，但不知从什么时候开始，我们的矛盾开始多了起来，她说我变了，变得斤斤计较，我觉得她变了，变得任性跋扈，我们之间的距离开始发生了微妙的变化，然而我并没有觉得自己有错，她也没有觉得自己有什么不妥，最终在大学分手季来临的那个夏天我们走到了尽头。刚分开的时候我心中存在深深的不解，一直不明白我们为什么会有这样的结果，明明彼此曾经那么深爱着对方，明明有那么多开心快乐的过往，明明都一起规划好了未来……
直到有一天我朋友无意中和我倾诉他和女朋友相处的痛苦，他说他女朋友现在对他的要求太高了，每天都要求他下班去接她，放假休息还得跑过去陪她，开心得陪着难过也得陪着，他觉得自己就像一个奴才，天天都得把自己的“主子”伺候好，要不自己一天都别想安生，听到这里我不禁反问他，我记得你们还在谈恋爱的时候，这些事都是你求之不得的事，现在怎么就成你的痛苦了呢，他说现在不是关系确定了嘛，干嘛还要那么辛苦。听到这里我才幡然醒悟，原来我们在关系还没确定时才是无私的，但当关系一旦确定下来，我们就会开始变的“自私”，不单单是要求对方这么简单，更多的是我们开始把曾经的“无偿”变得“有偿”。
如果真的喜欢一个人，甚至深深的爱着一个人的时候，我们一定不要开始变得“功利”，因为当你开始要求回报的时候，你们的关系就会开始越发的紧张，所以无论你们的关系是确定还是不确定，无论你是男生还是女生，一定不要在相处的过程中有得失心，这样才有可能长久的幸福下去。
我是东一徐阳，一个爱讲故事，爱生活的情感领域创作者，如果你喜欢我的观点记得点亮红心，你的支持是我最大的动力。欢迎有不同看法的小伙伴在下方留言讨论，我们一起遇见情感，遇见你！
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