下奶鸡丝汤的做法
老母鸡炖烂炒制是不是比几个月饲料麻鸡更加美味？
老母鸡炖烂炒制是不是比几个月饲料麻鸡更加美味？
老母鸡炖烂炒制味道香，但肉柴。几个月的饲料麻鸡味道鲜嫩，滑口。
老母鸡炖汤是最好的选择，汤鲜味美营养滋补，鸡肉撕碎可以凉拌鸡丝，可以炒制菜品，风味独特。
在我们这里，来了亲戚，家有老人，产妇下奶才舍得杀一只饲养了几年的老母鸡炖汤，一般情况下不舍得吃的。
下面介绍一下老母鸡炖汤的具体方法。
老母鸡一只，清洗干净。
凉水下锅，几粒花椒，葱姜片，（也可以加大枣，枸杞，人参适量）。
大火锅开后转微火2.5小时左右，鸡肉酥烂出锅，然后加盐，胡椒粉，香油适量调味。
请朋友关注我，以前发了炖老母鸡的介绍。
是的
当然
哪是必然的。不用饲料的老母鸡虽然长的慢，喂养时间久，但口味绝非饲料喂几个月就出栏的鸡能比的。还记得小时候自家喂的猪吗？今天的猪敢比吗？虽然自家喂的猪一年也出不了栏。但肉质口感真的很好。真怀念，不知什么时候才能吃上小时候吃的猪肉鸡肉。
为什么要炒制呢？就用老母鸡炖汤喝不好吗？那可是不可多得的营养！要炒最好还是不要那么老的鸡
老母鸡炖烂后，再炒制。味道肯定比喂饲料的鸡要好吃，筋道，味鲜。喂饲料的鸡肉质松，没嚼劲
广州月子餐42天食谱？
一、薏仁饭
材料：薏仁、大米、水
做法：1、将薏仁和大米分别洗净，并在水中浸泡3-4小时。
2、将浸泡好的薏仁和大米放入电饭锅中，加适量水煮制即可。
功效：利水消肿，能够帮助产后妈妈缓解尿不出来的问题；还可强化肠胃功能，增强肠胃消化吸收的能力。
二、麻油炒猪肝
材料：猪肝、老姜、胡麻油、水
做法：1、猪肝洗净，切成0.5公分厚度；老姜刷洗干净，连皮一起切成薄片。
2、麻油倒入锅内大火烧热，放入姜片，改转小火爆至姜片两面均皱起来，注意不要炒至焦黑。
3、转大火，放入猪肝快炒至变色，加入水，煮开后立即熄火，趁热享用。
功效：有助于产妇将污血排出体外，建议产后第一周食用。
三、当归鱼汤
材料：鱼、老姜、黑麻油、当归、水。
做法：1、将所有材料准备好饼清洗洗净。
2、油入锅，大火烧热转小火，放入老姜爆至褐色。
3、加入鱼、水及当归转大火煮开，加盖转小火煮5分钟熄火即可。
功效：活血补血，补充营养。