一岁宝宝山药牛肉丸辅食做法
枸杞山药牛肉汤的做法是什么？
枸杞山药牛肉汤的做法是什么？
1、食材：牛腿肉250克、枸杞子20克。2、枸杞清炖牛肉的做法比较多，第一种是将枸杞子去掉蒂，然后用温水浸泡，清洗干净。
3、新鲜的牛肉清洗干净，切成块状备用。热锅上油，待油热之后，放上牛肉，煸炒之后，加上高汤或是热水
4、随后将沟子荠、食盐、酱油等放进入，开大火，等锅开之后，改成小火，慢慢炖煮两个小时左右的时间，看到肉变得软烂了，那么就可以了。
正宗纯手工牛肉丸？
步骤/方式1
牛肉切成片，西蓝花焯下水。山药蒸熟
步骤/方式2
把西蓝花切碎，和蒸熟的山药。牛肉一起放到绞肉的里面搅成泥
步骤/方式3
看，这是已经搅好的牛肉糜
步骤/方式4
在里面放一点点淀粉，搅拌均匀
步骤/方式5
然后胡萝卜切成薄片，摆好在盘子里，把弄好的牛肉做好丸子形状
步骤/方式6
然后放在锅里，隔水蒸15-20分钟即可
牛肉山药丸子怎么做又滑又嫩？
将准备好的牛肉洗净切成小块，然后用柠檬腌制一会，去去腥，将铁棍山药去皮洗净，切成小块，胡萝卜洗净切成薄片。
将腌制好的牛肉倒入料理机中，再倒入切好的铁棍山药和胡萝卜，将牛肉泥搅拌均匀。
将搅拌好的牛肉泥取一些放手上，摊开一些，然后放入适量奶酪，再将奶酪包起来。
搓成小丸子，将搓好的丸子放在盘子里，锅中倒入清水，开火将水煮开，水开后将搓好的牛肉丸子放入锅中，用勺子搅拌一下，将牛肉丸子煮至浮起，然后再继续煮几分钟，就可以了。
1到2岁的宝宝可以吃哪些健康又美味的辅食？
1岁以后的宝宝，出牙快的宝宝已有20颗牙齿，宝宝的咀嚼能力日趋完善，消化能力也增强，饮食也逐渐成人化。奶类已不再是主食，逐渐过渡到谷类食物为主食，同时相应增加鱼、蛋、肉、蔬菜、水果等食物的种类以及数量。
虽然1岁的宝宝已经可以自主进食，辅食成为了主食，但仍需要独立制作辅食。因为成人的食物形状较大，食盐量也偏多，不利于宝宝健康成长。
此阶段的宝宝应食物种类多样化，合理搭配，营养均衡。保证蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等的营养素每日足量摄入，以便宝宝健康的发育。
蛋白质、脂肪类食物豆腐、鸡蛋、肉类、鱼，推荐的辅食：炒肉末、鸡肉蒸豆腐、豌豆虾仁炒鸡蛋
鸡肉蒸豆腐
材料：豆腐50克，鸡胸肉25克，鸡蛋1个，淀粉，香油、盐个少许
制作方法：
1、 豆腐洗净，放入开水锅煮1分左右，捞出来之后沥干，压成泥状，放到抹过香油的盘子里。
2、 鸡蛋打碎，搅拌散。
3、 把鸡胸肉洗净，剁碎，然后加入鸡蛋、少许盐以及水淀粉，挑均匀，摊到豆腐上。
4、 放到蒸锅里，用火蒸15分左右，然后搅拌均匀即可喂食。
谷物、蔬菜类可提供能量和维生素、矿物质。推荐的辅食：什锦面条、韭菜炒豆芽、肉沫炒西蓝花，肉末圆白菜
圆白菜炒肉末
材料：瘦猪肉、圆白菜、植物油、葱末、酱油、水淀粉各少许
做法：
1、把瘦猪肉洗干净，剁碎，圆白菜洗净，用开水烫一下，切碎。
2、 锅里放油烧热，放入肉末不断翻炒。
3、 然后加入葱末、酱油翻炒，放少许水，煮软后再加入圆白菜煮一小会，再用水淀粉勾芡即可。
制作宝宝的辅食的食材尽量选择天然、绿色食品，重视荤素搭配，粗粮细作，豆菌类、薯类合理搭配，有能力的宝妈可以变着花色，样式给宝宝做辅食。
考古学家~苏娟 （国家二级公共营养师、王兴国营养师特训班学员、营养科普原创作者）