鹅肝的婴儿辅食做法大全 鹅肝出油是怎么回事？

鹅肝的婴儿辅食做法大全

鹅肝出油是怎么回事？

鹅肝出油是怎么回事？

鹅肝蒸好出油是正常现象，加热的鹅肝是会出些油的.
宝妈们可以直接取出鹅肝，鹅肝油留着给大人们炒菜用，鹅肝油做饭特别。
用辅食剪把鹅肝剪成小块状和土豆一起倒入搅拌机，放一颗生鸡蛋后，搅拌成泥。
搅拌均匀后倒入碗里，放至蒸锅，蒸至10分钟就可以给宝宝食用啦

鹅肝的正确吃法和做法？

主料：鹅肝500克
配料：红辣椒100克，
调料：辣椒(红、尖、干)10克，花椒5克，盐15克，料酒20克，大葱15克，姜15克，香油3克，味精2克，植物油20克，
制作方法
1.鹅肝洗净，剔除筋和胆汁污染部分，入沸水锅焯水，除去血污和异味。
2.红辣椒洗净切片，炒锅加少量清水，香油，少许盐和味精，烧沸后将辣椒放入烫熟，捞出备用。
3.炒锅上火，放适量油，起烟后下花椒，干辣椒，炸出香味后捞去不用，再加入适量清水及盐，黄酒，姜片，葱结，再下鹅肝烧煮，烧沸后撇去浮沫，用中小火煮至鹅肝熟透，放味精，淋香油，连汤一起倒入盘内。
4.食用时，捞出鹅肝切片，再配以红辣椒片，浇上原汤即可。

宝宝吃的辅食肉泥该怎么做才会比较容易吃？

黄小厨的鸡肉肠
食材
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鸡胸肉 200g / 胡萝卜半根
鸡蛋 / 盐 / 淀粉
步骤
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将鸡胸肉剁成肉糜，胡萝卜切成碎末。
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将鸡肉糜、胡萝卜碎、鸡蛋、淀粉和盐搅打成鸡肉泥。在锡纸上放入鸡肉泥，卷成像糖果一样的鸡肉卷，一定要裹紧。
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蒸锅中水烧开后，放入锡纸卷，大火蒸15分钟即可。
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蒸好的鸡肉肠切成小块即可食用。做好的鸡肉肠可以放入冰箱冷冻保存，吃时给孩子蒸透即可。
TIPS
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● 这道菜也非常适合做成年人的便当菜，解冻后烤一下或煎一下吃都可以
● 可以按照口味添加蔬菜和其他调味料，有的家长还会在鸡肉肠里添加玉米粒，但是如果宝宝年纪过小，玉米粒容易吸入到气管里，所以要格外慎重添加