怀孕三个月该补些什么
孕期是否需要补充欧米伽-3脂肪酸?
孕期是否需要补充欧米伽-3脂肪酸?
欧米伽-3脂肪酸,其家族成员主要为阿尔q亚麻酸、二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA),能促进甘油三酯的降低,有益心脏健康。我想你最关心的是它也有利于产前健康
,相关研究显示怀孕时补充EPA 和DHA能有助于孕妇的健康及胎儿的发育。补充EPA和DHA,可以降低妈妈患产前或产后抑郁症的可能性,降低宝宝早产或出生体重不达标的可能性,降低宝宝出现皮肤和呼吸系统过敏的可能性,还能使宝宝拥有更好的视觉灵敏度,尤其当宝宝是早产儿时。另外,还可以提高宝宝的智商。
既然知道欧米伽-3脂肪酸有这么多好处,在有条件的情况下,为什么不及时补充呢?
首先我们知道油分为动物油和植物油,动物油中有很多的饱和脂肪,很多人都知道不好。但是植物油,大家有一种误解,认为植物油都是好的。其实不是的,所有的植物油都是由三种脂肪酸组成的,油酸、亚油酸、亚麻酸。只有一种油中亚麻酸(欧米伽3)含量越高,这种油才对身体越有好处。而普通油的亚麻酸含量很低,举个例子:花生油,只有0.1%,玉米油0.7%。而亚麻油中的亚麻酸含量很高,亚麻籽油能到50%以上,我们的是57%。
以下回答是去年双十二的时候,我们特地邀请王维义教授为我们解答的有关于亚麻油(欧米伽3)的相关疑惑。希望对你有帮助~
Q:这个亚麻酸有什么用呢?
王教授:亚麻酸就是植物欧米伽3,动物欧米伽3我们更熟悉,就是DHA,在鱼当中很多。这种东西对人的大脑发育、身体健康意义重大。
日本是长寿之国,诺贝尔奖获得者也很多,他们的高智商、高寿命和他们经常吃鱼是分不开的,日本人每天的欧米伽3摄入量很高。但现在我们比较担心海洋鱼类污染的问题,不过我们还有植物欧米伽3。我们国家的甘肃会宁,是个贫困县,一般来说,一个地方如果比较贫困,那文化水平就会相对落后。但是,会宁是个反例。会宁58万人口,从77年恢复高考,到2012年我第一次去,他们考出了1000个博士,5000个硕士,33个乡,平均一个乡就有30个博士,150个硕士。对比浙江的鱼米之乡绍兴,一个县出了5个博士,30个硕士。会宁反而是绍兴的5倍。
因为会宁种了600年的亚麻,世世代代吃了600年的亚麻籽油。他们没有吃过第二种油,只有亚麻籽油。
而且,除了会宁人高学历人才特别多以外,会宁的糖尿病、癌症、心脑血管发病率特别低,只有全国平均水平的1/20。三高很低,老而不痴。这都得益于他们世世代代吃的亚麻籽油。
Q:孕妇为什么要吃亚麻籽油?
王教授:孕妇吃亚麻籽油,有两个重要作用,对宝宝好,对自己好。
宝宝的高智商有三个因素:基因占25%,早教占10%~15%,剩下的60%以上是大脑发育。大脑发育有两个关键期,一个是十月怀胎,一个是0~5周岁。所以十月怀胎时,每天吃亚麻籽油,对你宝宝的大脑发育和智力特别重要。孕妇吃亚麻籽油除了对宝宝大脑好以外,还可以预防一孕傻三年的情况。在怀孕期间如果缺少食物中缺少欧米伽3,妈妈大脑里的欧米伽3就会释放出来给宝宝用。这就像孕妇在怀孕时腰疼腿疼一样,因为宝宝在骨骼发育期,需要大量的钙,这些都会优先给宝宝。如果孕妇怀孕时能补充足够的欧米伽3,就不会出现这个问题。
Q:那怀孕的时候怎么吃呢?
王教授:怀孕的时候,每天15~20ml,淋在汤里菜里,或者凉拌吃。前3个月,很多妈妈孕吐,实在吃不下,也没关系,那时候宝宝还小,所以影响不大。但三个月后,是一定一定要开始补充了。
Q:0~5岁怎么吃亚麻籽油?
王教授:哺乳期妈妈在吃亚麻籽油,奶水里就会有充足的亚麻酸,所以宝宝就能吃到充足的亚麻酸,不用额外吃亚麻籽油。开始喂辅食时,可以慢慢添加一些亚麻籽油,小半勺左右,让宝宝适应,这样断奶后,就可以从食物中给宝宝补充亚麻酸。
Q:外头也有很多亚麻籽油,花姐的和一般的亚麻籽油有什么区别?
王教授:第一,吃过其他亚麻油的朋友都知道,有一股苦味。像我的小孙子,坚决不吃,太苦了。现在花姐这款经过了脱苦技术,一点都不苦,没有苦味,只有亚麻籽油的香味。第二,亚麻酸含量高,比一般的更高,能达到56.9%以上。
Q:胃不好能不能空腹喝亚麻籽油?
王教授:如果是高血压、糖尿病、高血脂,可以每天空腹喝,效果好。但普通人,我们保养为主,建议炒菜、凉拌、煲汤就可以,不需要空腹吃。
Q:亚麻籽油可以炒菜吗?怎么炒菜?
王教授:可以炒菜,但是和我们平时的方法不一样,你要等锅子热了以后,把亚麻籽油和菜一起放进去,热锅冷油快速炒。这个我做了大量实验,亚麻酸不会受到破坏。
还有一种吃法,可以先用少量别的油炒菜,出锅前往菜里加两勺亚麻籽油,马上盛出来。或者出锅后淋两勺。还可以做凉拌菜。
Q:胡麻油和亚麻籽油是一回事吗?
王教授:亚麻籽又叫胡麻。我们都知道榨油有两种工艺,一种是冷榨,很低的温度物理压榨,炸出来的油金黄色,可以保存更多的营养,但出油率低,成本高。而另一种是把种子炒熟后热榨,榨出来的油深棕色,营养损失很多,但出油率很高。一般我们习惯把热榨工艺的叫做胡麻油,冷榨工艺的就叫亚麻籽油。所以胡麻油和亚麻籽油都是同一种原料榨的,但工艺不同。我们的亚麻籽油用的是冷榨(低温物理压榨)工艺,欧米伽3含量比热榨的高很多。
Q:吃亚麻籽油会不会肥胖啊?
王教授:这个爱美的女性不用担心,亚麻籽油和普通的植物油不一样,它有减肥作用,很多大量的研究发现欧米伽3 可以减肥。
它的减肥原理通过两个机制:一是抑制脂肪合成酶的活性。很多女孩子吃得很少,还是胖,每天就吃一点蔬菜,还是减不下来,很可能是身体中的脂肪合成酶活性太高了。抑制脂肪合成酶的活性,脂肪合成少了,就不容易长肉。
第二个机制,是科学家发现我们的身体可以分泌一种叫瘦素的东西。瘦素分泌量多,就会瘦下去,分泌少,就会胖起来。欧米伽3就能促进瘦素的分泌。
Q:那会不会越吃越瘦呢?
王教授:也不会,人最神奇的就是有自我调节功能,你吃有益的东西,就会让身体趋于一个最佳的平衡状态,不会一味瘦也不会一味胖。
Q:对便秘有作用吗?
王教授:亚麻籽油有促进排便的作用,长期便秘,干燥的,早上吃25ml的亚麻籽油,相应的,一天中其他油都得减少摄入。(早上25ml的亚麻籽油很多姐妹可能喝不了,可以试试咱们的麦檬 来调节便秘)
Q:需要额外补充DHA吗?
王教授:亚麻酸会根据你身体需求自动转换成DHA。你原来在补充DHA,它就转换的少点,如果缺乏DHA,它的转化率也会升高。所以可以不额外补充DHA了,但是已经买了DHA的减量继续吃也可以的。
Q:慢性肾炎可以吃吗?
王教授:对于慢性炎症,亚麻籽油有很好地抗炎作用,可以缓解身体的慢性炎症。虽然不能代替药物,但如果身体有炎症的,吃亚麻籽油比普通的植物油更好。如果男士爱抽烟喝酒的,或多或少身体都有点炎症反应,可以吃亚麻籽油,减轻炎症。
Q:低血压会不会加重?
王教授:不会的。还是那个原理,我们的身体有自己的调节功能,吃健康的食物,就可以让身体趋于最适宜的状态。
总结一下,亚麻籽油不是药物,就是一种非常健康的植物油,所有人都能吃,只要你能吃别的植物油,就能吃亚麻籽油。而如果是怀孕、哺乳期的姐妹、0~5岁的小孩、经常用脑的、有心脑血管疾病的,慢性病的……都更推荐把家里的植物油换成亚麻籽油。它是最健康的植物油,对你的身体有很多的好处,让你更聪明,更健康!
花姐碎碎念:
我相信,只要你坚持科学合理的饮食保养,就可以让自己的肌肤、体态和活力比别人更好。所以长期坚持食养,给予你的,不只是美丽,还有写在脸上的自信。
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孕前三个月吃什么水果好?多吃什么水果有利于安胎?
怀孕前三个月是可以吃一些苹果,香蕉,梨,火龙果,橙子,橘子,西瓜等水果的,吃水果是不能够起到安胎作用的,但是吃水果的话是可以帮助营养的补充,另外在怀孕的时候也要注意营养的多元化,也可以多吃一些蛋白质含量高的食物来进行补充营养,同时也要多吃一些粗纤维的食物,预防便秘的情况发生。