美食节目比较出名的有哪些
有没有什么特色的美食推荐？
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我喜欢很多的美食，但是对酸菜鱼却情有独钟。上班的时候，每次聚餐都必点这道菜，后来做了全职妈妈，就特别喜欢研究美食。尝试做了几次酸菜鱼，感觉味道还不错 ，老公也特别喜欢吃。因此，提升了我的自信心，现在酸菜鱼也是我的一道拿手菜，每次亲朋好友来我家都必点这道菜。
下面我给大家介绍一下酸菜鱼的做法:
食材:鲤鱼1条，酸菜一袋，葱，姜，蒜，花椒淀粉，盐，生抽，麻辣香锅底料
1.酸菜切段，葱，姜，蒜，辣椒，香菜切好备用。
2.鲤鱼清洗干净，将鱼肉和鱼骨分开，鱼头从中间劈开，鱼肉片成薄片。
3.鱼骨和鱼片腌制一下，里面放盐，葱花，姜末，生抽，蚝油，一个鸡蛋液，淀粉抓均匀（腌制10分钟）。
4.起锅放油，把鱼头鱼骨放入锅里煎一下，然后放点麻辣香锅底料，加入葱姜蒜，花椒炒香。再倒入酸菜翻炒一下，最后加入热水没过酸菜即可。
5.水开下入腌好的鱼片，煮一到二分钟，鱼肉变白了，就说明熟了。
6.把鱼肉和酸菜一起盛到盆里，上面再撒点葱花，干辣椒，花椒，香菜 ，蒜末用热油泼一下，就完成了。
哪里学中餐比较好？
这个行业不热了，现在太多年轻人吃不了苦。
想学还是直接到饭店里当学徒，从最低层做起，脏活累活都得干。
我当学徒的时候是从给厨师父刷锅开始，热锅直接就扔水池里，我就站在水池等着。剩菜练习翻锅，切干辣椒练习刀功。手不知道切了多少次……
算了，不说了。一个字苦…。主要的是那时候学徒还没钱
但是不后悔，学的技术是一辈子的…